阿蘇なみの高原の旬の食材を使った家庭料理をランチとして提供する取り組み『旬菜家庭料理』が、9月11日に、波野高原パビリオンにある「なみの高原やすらぎ交流館」にて実施されました。
この日のメニューは、キャベツメンチカツ、煮しめ、地キュウリと里芋の茎の酢の物、冷や汁、栗ご飯、デザートはトマトゼリーとコーヒーor紅茶でした。
お客様は、地元の方や、スローフードフェスタのパンフレットを見て、わざわざ長崎からおいでいただいた方など、多くの方に来て頂きました。
「波野の家庭料理はとても美味しい」「作り方を教えて欲しい」等、お客様からも好評で、作っていたお母さん達も、大喜びでした。
次回の開催は、10月9日(日)、ぜひおいで下さい。
なみの高原やすらぎ交流館　電話　0967-23-0555